Substacks recommended by Marco Savona | Cucinare con le Spezie

Consigliato da Marco Savona

Oltre il baccalà: guida gastronomica del Portogallo

Cosa mangiare in Portogallo, e dove trovarlo. Passo il tempo a mangiare e studiare la cucina portoghese. Scrivo di gastronomia portoghese, di cucina e di ristoranti. Questo é un viaggio attraverso gli ingredienti ed i luoghi del cibo lusitano.

Baker's Notes

Dal Jennifer Latham

Pages from my notebook. Sourdough bread, seasonal pastries.

Un taccuino di ricette settimanali.

- Marco Savona

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Dal Francesca Romana De Bernardino

cibo da leggere

Newsletter bisettimanale interamente dedicata ai libri di cucina, al food writing e alla letteratura gastronomica

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Green Italian Kitchen

Dal Jessica McCannon Micheli

Sharing traditional Italian recipes from la cucina Sabina in NE Lazio + beyond. Crafting notes on Rural Food Culture + Travel + The Healing Power of Good Food. Profiling our Local Heroes. Plant-inspired. Accessible. Flexible. Seasonal. GF/DF/V

Newsletter di Jessica McCannon Micheli, piatti regionali italiani accessibili e stagionali, ispirati alle piante, note su cibo rurale + tradizioni di stile di vita, Slow Food + viaggi, sostenibilità e potere curativo del buon cibo

- Marco Savona