Lo ammetto, è stato un lavoraccio, però sono riuscito a recuperare tutte le ricette che avevo scritto nei vari blog dal 2017 ad oggi! E sono tutte sul blog cucinareconlespezie.it
Non troverete solo foto e procedimenti, ma in qualche modo il mio percorso in cucina, seppur legato al mondo di blog e ricette e non ad una attività professionale.
In tutti questi anni le cose sono cambiate. Sono cresciuto dal punto di vista professionale, ho fatto (permettetemi, senza esagerazioni) migliaia di prove e test con spezie ed erbe aromatiche, che mi porteranno a darvi informazioni molto più precise rispetto ad anni fa.
Sono molto contento di poter condividere con voi le mie nottate spese a studiare, informarmi, provare, gioire in alcuni momenti come invece restare deluso in altri, quando magari un test di cui ero convinto non mi dava ragione.
Cercherò in ogni modo di portare sulle vostre tavole gli abbinamenti, le ricette e le storie più belle che il mondo degli aromi ci possa regalare!
Buona lettura a tutti ;-)