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Storie e ricette della cucina speziata ed aromatizzata | Le ricette dal mondo, facili da cucinare e un successo da servire | Scritto da Marco Savona, selezionatore di spezie e blogger per amanti e appassionati della cucina con la spezie.

Biscotti al parmigiano e chimicurri di Marina Grazioli

Con Miscela Chimichurri

Marco Savona

Jul 6, 2021

Una ricetta davvero gustosa, della mia “cheffa” preferita, Marina Grazioli. Golosità, gusto, versatilità.. che volere di Più?

Ma vediamo cosa serve per preparare questi biscotti salati davvero speciali

Ingredienti (per 4 persone)

200 gr di burro salato
200 gr di parmigiano
200 gr di farina
2 cucchiai di Miscela Pampa selezione Chimichurri JS 1599 polverizzata

Preparazione

Pre-riscalda il forno a 200°. Lavora a crema il burro, aggiungi lentamente il parmigiano, la farina e la miscela Pampa Chimichurri JS 1599 dopo averla frullata per renderla molto fine. Potete anche acquistare la salsa chimichurri già pronta

Arrotola l'impasto nella carta forno per formare un rotolo lungo; lascia raffreddare. Affetta il rotolo in dischetti dello spesso di circa 1 cm e adagiali sulla teglia del forno (con carta forno).

Inforna per circa 10/15 minuti fino a quando saranno dorati.